TAPUT, kompasone.com - Peresmian Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Muara Mandiri di Desa Silalitoruan, Kecamatan Muara, Rabu (4/3), bukan sekadar seremoni.
Di balik acara yang dipimpin Bupati Tapanuli Utara Jonius Taripar Parsaoran Hutabarat itu, tersimpan agenda besar memastikan anak anak tidak hanya kenyang, tetapi benar benar kebutuhan gizinya terpenuhi.
Pernyataan tersebut menjadi garis tegas arah kebijakan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Taput bahwa fokus utama adalah kualitas nutrisi sebagai fondasi menuju Generasi Emas 2045.
“Indikator utama program ini adalah pemenuhan kebutuhan gizi, bukan sekadar porsi makanan,” tegas Bupati dalam sambutannya.
Menurutnya keberhasilan MBG justru diukur dari kandungan protein, vitamin, mineral, serta keseimbangan menu yang dikonsumsi anak.
Bupati juga berharap dari dapur SPPG Mandiri Kecamatan Muara itu visi tentang generasi sehat dan ekonomi mandiri mulai dirajut.
'Karena itu, SPPG ini bukan sekadar dapur produksi, tetapi pusat pengelolaan menu berbasis standar gizi", ujarnya.
Pada kesempatan itu Koordinator Wilayah Badan Gizi Nasional (BGN) Kabupaten Taput, Syah Menan Lubis, menyebut saat ini terdapat 37 dapur SPPG di Taput dengan estimasi perputaran ekonomi sekitar Rp1 miliar per hari untuk kebutuhan bahan baku.
Angka tersebut menunjukkan bahwa MBG bukan hanya intervensi kesehatan, tetapi juga stimulus ekonomi daerah.
"Sebab petani, peternak, pedagang sayur, hingga distributor bahan pangan berpeluang terlibat dalam rantai pasok," ujarnya.
Sekedar untuk diketahui di Kecamatan Muara sendiri, jumlah penerima manfaat diperkirakan mencapai 4.000 orang.
Artinya, dua dapur SPPG diperlukan untuk memastikan distribusi berjalan efektif.
Pemerintah juga mendorong percepatan pembangunan SPPG di wilayah 3T (tertinggal, terdepan, dan terluar), khususnya Sibandang.
Wilayah ini memiliki tantangan geografis tersendiri sehingga membutuhkan dukungan infrastruktur dan logistik yang memadai.
(Bernat L Gaol)
